Diós-mákos kalácskoszorú

>

Kalács

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt	52 dekagramm
sütőpor	1 csomag
tej	2.2 dl
Ráma	5 dekagramm
tejföl	7.5 dekagramm
élesztő	2 dekagramm
tojás	2 darab
vaníliás cukor	2 csomag

A töltelékhez

darált mák, vagy dió (én felesen készítettem)	20 dekagramm
vaníliás cukor	1 csomag
cukor	12 dekagramm
tej	1.8 milliliter
citrom reszelt héja	0.5 darab

Desszertek: Diós-mákos kalácskoszorú a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A töltelék hozzávalóit összefőzzük és hagyjuk kihűlni. A hozzávalókat összedolgozzuk egy tálban, majd fél órát kelesztjük. A megkelt tésztát két részre osztjuk, és kinyújtjuk 1-1, 400x250 mm-es téglalapra.

2. lépés

Tegyük rá a töltelék felét, simítsuk egyenletesen a tésztára és tekerjük fel, mint a bejglit. A másikat is ugyanígy elkészítjük. A két tekercs végeit nyomkodjuk, gyúrjuk össze, hogy ne váljanak el egymástól és óvatosan, hogy ne nyíljanak szét, tekerjük át többször egymáson őket. Hajlítsunk a fonatból koszorút, a végeit kicsit nyomjuk össze.

3. lépés

Tegyük sütőlapra, vagy tortaformába és a felületre került domborulatokat késsel vágjuk be kb a közepükig, hogy szépen szét tudjanak nyílni. Kenjük meg tojással és hagyjuk meleg helyen, amíg közel a duplájára nem kel.