A tésztát az előírt hozzávalókból összeállítjuk. A töltelékhez a cukrot a mákkal, vagy a dióval, a citrom héjával, a mazsolával és egy kevés rummal összekeverjük. Egy pici tejet is tehetünk hozzá. A tésztát kinyújtjuk, egyforma kis négyzetekre osztjuk és felvágjuk. Minden négyzetbe tölteléket teszünk és átlós irányban összetekerjük. Egymás mellé fektetjük a tepsibe és szép halványsárgára sütjük. Ha kész porcukorral meghintve tálaljuk.
