Diós-narancsos torta sárgabarackrémmel

>

Torta

120

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tortához

tojássárgája	6 darab
tojásfehérje	6 darab
barna cukor	0.5 bögre
reszelt narancshéj	1 evőkanál
narancslé	2 evőkanál
vaniliaaroma	1 teáskanál
darált dió	1 bögre
zsemlemorzsa	0.5 bögre
só	1 csipetnyi
kristálycukor	3 evőkanál

A sárgabarackkrémhez

habtejszín	1.5 bögre
porcukor	2 evőkanál
kenhető sárgabaracklekvár	1 bögre

A díszítéshez

narancs	1 darab
dió	1 darab
tejszín	1 darab

Desszertek: Diós-narancsos torta sárgabarackrémmel a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Két tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. Keverjük ki a tojások sárgáját a barna cukorral és a narancshéjjal. Addig keverjük, amíg besűrűsödik és csaknem kifehéredik. Adjuk hozzá a narancslét és a vaníliaaromát.

2. lépés

Keverjük hozzá a darált diót és a zsemlemorzsát. Verjük keményre a tojásfehérjét és a sót, adjuk hozzá a cukrot, majd addig verjük, amíg fényes és kemény habot nem kapjunk. A habot keverjük könnyedén a masszába.

3. lépés

Osszuk el a tésztát a két előkészített tortaformába. Addig süssük, amíg aranyszínű nem lesz és a tészta közepe ruganyosan visszapattan.

4. lépés

A sárgabarackkrémhez verjük keményre a tejszínt a porcukorral és dolgozzuk bele a sárgabaracklekvárt. Én növényi tejszínt használtam.

5. lépés

A tortalapokat vágjuk vízszintesen félbe és töltsük be. A krémből a torta bevonásához hagyjunk. Annyira finom a krémje, hogy egy igazi sárgabarackfagylalthoz hasonlítanám. Ajánlom mindenkinek.