Diótorta

>

Torta

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás kettéválasztva	8 darab
kristálycukor	160 gramm
liszt	130 gramm
finomra darált dió	30 gramm
őrölt fahéj	1 csipetnyi
narancs reszelt héja	1 darab

A krémhez (főzött rész)

tej	230 milliliter
cukor	250 gramm
kukoricakeményítő	30 gramm
vaníliarúd	1 darab
finomra darált dió	150 gramm

A krémhez (vajas rész)

Rama Vajas Íz	300 gramm
olvasztott fehércsokoládé	100 gramm

Desszertek: Diótorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A sárgáját fehéredésig habosra keverem a narancshéjjal. A fehérjét a nyírfacukorral nem túl kemény habbá verem, majd a két habot lazán összekeverem, és óvatosan belekeverem a lisztet, a fahéjat és a diót. Betöltöm a tortakarikába, és 160 fokos előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütöm.

2. lépés

A keményítőt keverjük el egy kevés tejben, a többit tegyük fel forrni a vaníliával. Ha felforrt, sűrítsük be a keményítővel, majd a főzőlapról levéve, keverjük el benne a nyírfacukrot és a diót.