Diótorta

A piskóta hozzávalóiból a hagyományos módon 3 lapot készítünk.

A krémhez a szokásos módon elkészítjük a pudingot. A tejszínt habbá verjük. Ha a puding kihűlt, a szoba hőmérsékletű Rama Vajas ízt, a darált diót, a rumaromát és a tejszínt összekeverjük ízlés szerinti cukor mennyiséggel.

A torta összeállításához az első lapot meglocsoljuk diólikőrrel és megkenjük baracklekvárral, majd ráhalmozzuk a diós krém nagy részét. Ráborítjuk a második lapot, amit meglocsolunk ismét diólikőrrel, és megkenünk diós krémmel. Annyi krémet hagyjunk, hogy az oldalát be tudjuk kenni, és maradjon a tetejére is a díszítéshez. A torta krémmel megkent oldalát megszórjuk dióval, a tetejére tejszínt teszünk, és a maradék krémmel díszítjük.