Feltöltve:

Diplomatatál stracciatella jégkrémmel

access_alarm 35
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

víz5 cl
tej40 gramm
tejszín130 gramm
rum10 milliliter
zselatin5 gramm
porcukor15 gramm
kristálycukor50 gramm
étcsokoládé20 gramm
vaníliás cukor10 gramm
füge80 gramm
Carte d'Or Stracciatella200 gramm
hideg úton készíthető vanília pudingpor20 gramm
piskóta50 gramm
mini alma befőtt60 gramm
piros cseresznye4 mag
tripli sec likőr10 milliliter
cukrozott (kandírozott) gyümölcs20 gramm

Desszertek: Diplomatatál stracciatella jégkrémmel a sok Sütemények , Fagyi , Fagylalt recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Diplomatapuding: A tejszínt felverjük habbá, és a hűtőbe tesszük. A zselatint vízben feloldjuk, langyosra melegítjük. A tejet a pudingporral simára keverjük, hozzáadjuk a cukrozott gyümölcsöt, az összevágott piskótakockákat, a rumot és a tripli sec likőrt, gyerekek esetében aromát használjunk!

2. lépés

A kikevert pudingba belekeverjük a rumos cukrozott gyümölcsöt, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd lazán a felvert tejszínhab felét is.

3. lépés

Ezután rátesszük a maradék tejszínhabot és langyos zselatinnal együtt gyorsan összekeverjük. 4 egyforma pudingformába töltjük és a hűtőben 2 órán át dermesztjük.

4. lépés

A cukrot felolvasztjuk, egy nyújtófára bemargarinozott alufóliát helyezünk, a karamellcukrot erre kenjük hosszában.

5. lépés

A fügét megmossuk és cikkekre vágjuk, a mini almabefőttet lecsurgatjuk.
A piskótából 4 egyenlő kockát vágunk vagy pogácsaszaggatóval kör alakú lapokat készítünk.

6. lépés

A pudingot kiborítjuk a formából és a tányér felső részére helyezzük. Egy fél szem piros cseresznyét és egy csokoládédíszt teszünk a tetejére. Elé kiszúrt piskóta lap kerül, rajta a stracciatella jégkrémmel, ennek oldalához pedig az alufóliáról óvatosan lehúzott karamellcukor. A cukor küldő oldalához 4 szem füge cikkelyt és 3 fél mini alma befőttet sorakoztatunk fel.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 110"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 30"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 10"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem