Feltöltve: 2019-05-06

Dobos szelet

100

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

cukor	50 dekagramm
kakaó	3 evőkanál
liszt	60 dekagramm
Ráma	55 dekagramm
tej	8.5 dl
tojás	2 darab
sütőpor	0.5 csomag
vaníliás cukor	2 csomag

Desszertek: Dobos szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

Krém elkészítése: 10 dkg lisztet, a kakaóport és a vaníliás cukrot elvegyítjük, majd 7,5 dl tejjel simára keverjük és jó sűrűre főzzük, végül teljesen kihűtjük.

2. lépés

25 dkg Ramát 30 dkg porcukorral habosra keverünk, majd a kihűlt krémet apránként hozzáadjuk.

3. lépés

Tészta elkészítése: 50 dkg lisztben elkeverjük a sütőport és a 20 dkg porcukrot, majd 30 dkg Ramával elmorzsoljuk.

4. lépés

Hozzáadjuk a 2 tojást és apránként annyi tejet (kb 1 dl) adunk hozzá, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Jól összedolgozzuk és 6 részre osztjuk.

5. lépés

Előmelegített, közepes hőmérsékletű sütőben a tepsi hátán szép világos színűre sütjük.

6. lépés

Megtöltjük a lapokat és egy éjszakát állni hagyjuk. Kis kockákra szeleteljük fel.

Eddig 0 embernek tetszett ez a recept

Kinyomtatom

Dobos szelet

Hozzávalók