Feltöltve:

Dupla-csokis narancsos muffin

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

liszt200 dekagramm
sütőpor1 csomag
vanillincukor1 csomag
cukor100 gramm
kakaópor6 dekagramm
tojás4 darab
narancslé (lehet gyümölcshúsos is)4 dl
Ráma25 dekagramm
szódabikarbóna1 teáskanál

Karamellizált narancs és csokoládé a tetejére

narancs1 darab
méz3 evőkanál
kristálycukor, vagy nádcukor200 gramm
kristálycukor1 kevés
ét- vagy tejcsokoládé1 tábla

Desszertek: Dupla-csokis narancsos muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához elkeverjük a lisztet a sütőporral, vanillincukorral, cukorral, szódabikarbónával és kakaóporral.

2. lépés

A Ramát megolvasztjuk, majd amíg lehűl egy kicsit, a négy tojást és a narancslét egymásba öntjük, így később könnyebb őket elkeverni.

3. lépés

A meghűlt Ramát elkeverjük a liszttel elkevert hozzávalókhoz és egyenletes masszává keverjük.

4. lépés

A tojást és narancslét fokozatosan ehhez a masszához adagoljuk. Ha már nem túl sűrű, használhatunk habverőt is a csomómentesség érdekében. Akkor jó a tészta, ha lassan lenyúlik a kanálról, mint a sűrű massza. Ha valami nem stimmel, tetszés szerint hozzáadható még narancslé, vagy liszttel kevert kakaópor.

5. lépés

A tésztát muffin-sütő formákba adagoljuk. Bekapcsoljuk a sütőt 280 fokra, hogy bemelegedjen. A tábla csokoládéból minden muffinba benyomunk egy-két kockát. Ne vigyük túlzásba, mert eláztathatja a tésztát.

6. lépés

A félretett narancsokat vékony, kerek szeletekre vágjuk, a kerek szeleteket elnegyedeljük.

7. lépés

A cukrot serpenyőbe tesszük és megvárjuk, amíg barnulni kezd, ekkor hozzáadjuk a mézet. Hagyjuk, hogy teljesen elkeveredjenek. A plusz cukrot egy lapos tányérba szórjuk.

8. lépés

A negyed narancsszeletekből egyszerre csak egy marékkal teszünk a serpenyőbe. Pár percre van szükségük, hogy megforgassuk őket a keverékben. A kész narancsokat megforgatjuk a kristálycukorban és sütőpapírral bélelt lapos tányérra, vagy sütőrácsra tesszük őket száradni. Szükségük van egy kis időre, de mivel mennek a sütőbe, nem szükséges végleg megszáradniuk.

9. lépés

A kész narancsszeletekből egy muffinra 2-3 darabot teszünk. Fontos, hogy középen legyenek és ne tapadjanak oda a muffin-papírhoz.

10. lépés

Betesszük a sütőbe és 10 percenként rá-rápillantva 20-25 percig sütjük. Miután kivettük, 10 percig hagyjuk hűlni, mielőtt hozzányúlunk. Kellemes majszolást.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem