Duplán citromos szelet

50

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás		4 darab
kristálycukor		13 dekagramm
citrom reszelt héja és leve		1 darab
olvasztott Rama		8 dekagramm
sütőpor		1 darab
liszt		12 dekagramm

A mázhoz

porcukor		15 dekagramm
citrom kifacsart leve		0.5 darab

Desszertek: Duplán citromos szelet a sok

Elkészítés

1

A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukrokkal fehéredésig keverjük, belereszeljük a citrom héját, a levét belefacsarjuk, hozzáadjuk az olvasztott, langyos Ramát. Tovább keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tojások kemény habját. 25x30 cm-es tepsiben sütjük. Ha kihűlt citrommázzal bevonjuk. A porcukrot a citromlével addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. A tésztára kenjük és dermedni hagyjuk.