Feltöltve:

Eckler fánkocskák

140
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

víz1 dl
étolaj1 dl
liszt10 dekagramm
cukor1 teáskanál
tojás3 darab

A krémhez

tej5 dl
csokis pudingpor1 csomag
habtejszín ízesített5 dl
zselatinfix1 csomag

A tetejére

csoki, olvasztva1 tábla

Desszertek: Eckler fánkocskák a sok Fánk recept közül.

Elkészítés

1

A tésztához a vizet, az olajat és a cukrot egy tálban felforraljuk, majd a lisztet hozzáadva addig kevergetjük, amíg elválik az edény falától. Ezt követően levesszük a tűzről és egy tálba borítjuk a masszát. A tojásokat egyesével adjuk hozzá, majd alaposan elkeverjük a tésztában. Annyi tojást teszünk hozzá, hogy ha a két ujjunk közé vesszük a tésztát, erős szálat tudjunk húzni, amely elszakad. Lehet hogy nem kell hozzá az összes tojás. Az így elkészített tésztából én két kanál segítségével rudakat formáztam. Meglocsolgatjuk vízzel és 200 C-ra előmelegített sütőben megsütjük. 10 percig nem nyitjuk ki a sütőt, majd utána még 10 percig szép színűre sütjük és félre tesszük hűlni. Közben elkészítem a pudingot egy kis tejjel. Simára keverem a pudingport és a cukrot ízlés szerint. A maradék tejet felforralom, majd hozzáöntöm a pudingos tejet és addig főzöm amíg besűrűsödik. Hagyom hűlni. Közben felverem a tejszínt és beleöntöm a zselatinfixet is. Mikor a tészta meghűlt félbe vágom. Ha a puding kihűlt, keverek bele egy kis tejszínhabot, (kb. az egész negyedét), majd elkészítem a fánkocskákat. Először az alsó lapra teszem a csokis krémet, erre a sima tejszínhabot, majd ráteszem a tetejére a felső lapot és a végén olvasztott csokit csorgatok rá. Én még díszítettem színes díszítőcukorkákkal is.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem