Édes kifli Emyke módra

>

Kifli

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tésztához

grízes liszt		1 kilogramm
élesztő		5 dekagramm
cukor		6 evőkanál
olaj		2 dl
tej		2.5 dl
víz		2.5 dl
só		2 kávéskanál

Töltelékhez

lekvár ízlés szerinti ízben		1 pohár
darált és cukrozott dió		15 dekagramm
darált és cukrozott mogyoró		15 dekagramm
mák		1 adag

Kenéshez

egész tojás		1 darab

Tetejére

szezámmag		1 kevés

Desszertek: Édes kifli Emyke módra a sok Kifli recept közül.

Elkészítés

1

Egy edénybe beletesszük a 2,5 deci langyos vizet és a 2,5 deci langyos tejet és a 6 evőkanál cukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. Ha mar felfutott az élesztő hozzáadjuk a 2 kávéskanál sót és a 2 deci étolajat. Összekeverjük és apránként adagoljuk hozzá az 1 kg lisztet. Könnyen gyúrható tésztát kell kapunk.

2

A tésztát 8 egyenlő kis cipókra osztjuk. Mindegyik cipót kinyújtjuk kerekre és nyolc cikkre vágjuk, majd megtöltjük a kiválasztott töltelékkel és feltekerjük.

3

Ramával kikent, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük a tojással és megszórjuk szezámaggal.

4

Előmelegített sütőben 250 fokon megsütjük.