Feltöltve:

Első adventi mézeskalácsom

access_alarm 1
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Mézeskalács alap

liszt60 dekagramm
méz15 dekagramm
Ráma7 dekagramm
tojás (egész)2 darab
porcukor15 dekagramm
mézeskalács fűszerkeverék4 teáskanál
szódabikarbóna1 kávéskanál
víz2 evőkanál
l1 darab

Íróka

tojásfehérje1 darab
porcukor18 dekagramm

Desszertek: Első adventi mézeskalácsom a sok Mézeskalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A mézet és a Ramát összeolvasztjuk, majd hagyjuk hűlni egy kicsit. Addig összekeverjük a tojásokat, a porcukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a vizet.

2. lépés

Ezután hozzáadjuk a mézes-Ramás keveréket és kézzel összedolgozzuk az egészet. Picit ragadós a tészta, de kevés lisztezéssel szépen összeáll. Lehetőleg 1 napig pihenjen a tészta.

3. lépés

Nagyméretű és kisméretű szív sablont készítünk. A tésztát picit meleg helyre rakjuk, hogy könnyebb legyen kinyújtani.

4. lépés

Miután megpuhult a tészta, 5 mm vastagságúra kinyújtjuk, majd a nagy és a kicsi sablonnal metszünk ki annyi darabot, amennyit szeretnénk és amilyen formát szeretnénk.

5. lépés

Sütőpapírral bélelt sütőlemezre rakjuk. Olyan formába rendezzük el a darabokat, ahogy akarjuk, hogy majd kinézzen, ha kész lesz. Ha azt akarjuk, hogy egyben maradjon, akkor minél közelebb rakjuk a darabokat egymáshoz sütéskor. Előmelegített sütőben, 180 C-on, 15 percig süssük alsó-felső sütéssel (légkeverés nélkül). Ne égjen meg, ez a lényeg.

6. lépés

Ha megsültek, a kis darabok közepét egy pogácsaszaggatóval kivesszük, (majd látja mindenki magának, hogy milyen a jó méret).

7. lépés

Elkészítjük az írókát. Az 1 darab tojásfehérjét felverjük a 18 dkg porcukorral. Minél sűrűbb legyen, mert ha híg, nem lehet formázni.

8. lépés

A tésztákat egy tetszőleges tányérra rakjuk. Az írókát betöltjük egy uzsonnás zacskóba, aminek picit lecsippentjük a végét. Ha mindezekkel kész vagyunk, tetszés szerint díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 200"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 1"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 1"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 2"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem