Eperjoghurtos torta

Megsütjük a két piskótát, közben elkészítjük a krémet. Egy kis lábasba beleöntjük a joghurtot, a kétféle cukrot és a zselatint, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Teljesen kihűtjük, majd a tejszínt kemény habbá verjük és összekeverjük a joghurtos krémmel.

A piskóta alsó lapját megkenjük a krém felével, majd kirakjuk babapiskótával, erre a krém másik fele és beborítjuk a másik piskótalappal.

Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, de másnap finomabb. Azt vegyük figyelembe, hogy a babapiskótának is meg kell puhulnia.

A tortabevonása tetszés szerint, akár tejszínnel, krémmel, marcipánnal, ki hogyan szereti, kéri.