Eperszelet mákkal

60

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

+ 4 evőkanál porcukor		12 dekagramm
liszt		7 dekagramm
Ráma		10 dekagramm
tojás		4 darab
vaníliás cukor		2 csomag
fahéj		1 teáskanál
darált mák		10 dekagramm

A krémhez

tejföl		6 dl
tejszín		2 dl
zselatinpor		1 csomag
citromlé		1 evőkanál
vaníliás cukor		1 csomag
eper		30 púpos evőkanál

A tetejére

piros tortazselé		1 csomag

Desszertek: Eperszelet mákkal a sok

Elkészítés

1

A tésztához a Ramát 3 dkg porcukorral, a fahéjjal és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját. A fehérjét 9 dkg porcukorral habbá verjük, majd a Ramás alaphoz öntjük. Hozzákeverjük a darált mákot és a lisztet is. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A zselatint a citromos vízben feloldjuk, a krém hozzávalóit, közte a megmaradt 4 evőkanál porcukort a habbá vert tejszínt és az apróra vágott epret összekeverjük. A krémet a kihűlt tésztára kenjük, kirakjuk eperszemekkel, majd tortazselével bevonjuk.