Eperszelet mákkal

A margarint 3 dkg porcukorral, a fahéjjal és a vaníliával kikeverjük.

Hozzáadjuk a sárgákat, a fehérjét 9 dkg porcukorral habbá verjük és a margarinos alaphoz adjuk.

Végül a mákot és a lisztet is hozzáadjuk, majd 25 perc alatt megsütjük.

A zselatint citromlében hagyjuk feloldódni.

A krém hozzávalóit, a habbá vert tejszínt, az apróra vágott epret összekeverjük.

Hozzáadjuk a feloldott zselatint és a tésztára öntjük.

Rárakjuk a félbevágott epreket és tortazselével bevonjuk.