Epres alagút, ahogy anyukám készíti

>

Alagút

20

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

cukor		8 evőkanál
liszt		8 evőkanál
Ráma		25 dekagramm
tej		0.5 liter
tojás		8 darab
eperízű pudingpor		1 csomag
cukor		25 dekagramm
eper		0.5 kilogramm

Desszertek: Epres alagút, ahogy anyukám készíti a sok Alagút recept közül.

Elkészítés

1

Nyolc tojásból piskótát sütünk a szokott módon. A piskótát még melegen feltekerjük. A pudingot a tejjel felfőzzük. A Ramát a cukorral kikeverjük és hozzáadjuk a kihűlt pudingot, majd eperdarabokat keverünk bele. Ha kihűlt a piskóta, kitekerjük és megkenjük az epres krém 2/3-ával, majd feltekerjük. Külsejét a maradék krémmel vonjuk be és fél eperrel díszítjük. Tortabevonót szórunk rá.