Epres-joghurtos alagút

>

Alagút

0

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

finomliszt
ehető szárított virág, készen kapható keverék, ehető virágok szirmaiból, leveleiből, stb. vegyesen, de ezt el is hagyhatjuk
125 gr-os eper ízű gyümölcsjoghurt		2 pohár
eperszörp		1 dl
tejszín		3 dl
földieper		30 dekagramm
étkezési zselatin		3 kávéskanál
szeletelt pirított mandula		10 dekagramm
vaníliás cukor		1 csomag

Desszertek: Epres-joghurtos alagút a sok Alagút recept közül.

Elkészítés

1

Az epret megmossuk, és feldaraboljuk. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük. Az őzgerincformát előkészítjük, kibéleljük folpackkal, így könnyebb lesz kiborítani az elkészült süteményt.

2

Az eperszörpöt és a gyümölcsjoghurtot összekeverjük. A zselatint előírás szerint feloldjuk, majd amikor kihűlt, összekeverjük a joghurtos masszával és a tejszínhab felével. Hozzákeverjük a masszához a feldarabolt epret is.

3

Az egészet beletöltjük az őzgerincformába és megszórjuk mandulával. Hűtőszekrénybe tesszük, és ha megdermedt, akkor kiborítjuk egy tálra.

4

A felületét megszórjuk mandulával, és tejszínhab megmaradt felével díszítjük.