Feltöltve:

Epres, marcipános szelet

20
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A díszítéshez

olvasztott étcsokoládé3 kocka

A tetejére

eper40 dekagramm

A tésztához

Ráma15 dekagramm
tojás2 darab
cukor10 dekagramm
liszt15 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
vaníliakivonat, vagy 1 csomag vaníliás cukor1 teáskanál

A morzsához

Ráma3 dekagramm
liszt3 dekagramm
porcukor3 dekagramm
1 csipetnyi
marcipán20 dekagramm

Desszertek: Epres, marcipános szelet a sok Marcipán recept közül.

Elkészítés

1

A sütőt 180 fokra előmelegítettem. A morzsával indítottam. A marcipánt kockákra vágtam, a Ramát megolvasztottam, belekevertem a cukrot és a sót, azután a lisztet. Villával összenyomkodtam a marcipánnal és a hűtőbe tettem.

2

Az alsó tésztalaphoz a lisztet és a sütőport átszitáltam. Nem jó kihagyni, mert sok extra levegőt ad a tésztának. A Ramát, a cukrot és a vaníliakivonatot kézi mixerrel pár perc alatt habosra kevertem. Simára kevertem a felvert egész tojásokkal és lapáttal forgatva egyenletesen belekevertem az átszitált lisztes-sütőporos keveréket.

3

A sűrű tésztát egy 20x20-as mélyebb tepsi sütőpapírral bélelt aljába simítottam egyenletesen egy kanál hátával. A két ellentétes oldalán lógjon túl vagy 5 cm-rel a sütőpapír, mert majd ennek segítségével lehet a sütés végén óvatosan kiemelni a puha tésztát. Ezután rászórtam az epret, a nagyobbakat félbe-négybe vágva, majd rámorzsoltam a marcipános tésztát.

4

Kb 50-60 perc a sütési idő, légkeveréssel 160 fokon. A sütés félidejétől letakartam, hogy a morzsa ne nagyon piruljon meg.

5

Az étcsokit megolvasztjuk és rácsosan rácsorgatjuk a tetejére. Az alsó tészta puha, de könnyű, az eper nem sül szét, de szaftos, a marcipános morzsának meg csak épp picit ropogós a teteje.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem