Feltöltve:

Epres palacsinta vaníliakrémmel

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája4 darab
tojás2 darab
olaj2 evőkanál
tej4 dl
liszt35 dekagramm
tejszín1 dl
1 csipetnyi
eper15 darab
szódavíz2 dl
kristálycukor4 evőkanál
vaníliás cukor2 csomag

Desszertek: Epres palacsinta vaníliakrémmel a sok Palacsinta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Epres palacsinta vaníliakrémmel elkészítés 1. lépés képe

A két tojást először a cukorral, majd a többi hozzávalóval csomómentesre kikeverjük. Hagyjuk egy picit a lisztet dagadni, hogy lássuk milyen sűrű lesz. Ha nem folyik eléggé a tészta, még hígíthatjuk egy kis tejjel. Ha elértük a kellő sűrűséget, egy pici olajat öntünk hozzá, hogy ne ragadjon a tepsibe a tészta. A palacsintasütőbe pici olajat teszünk és jól felforrósítjuk. Ha már forró, öntünk bele egy adag tésztát, majd a palacsintasütőt minden irányba megdöntjük, hogy a tészta szétterüljön. Ha megszilárdult és elmozdult a tészta a sütőtől óvatosan késsel megfordítjuk. A palacsinta másik oldalát is megsütjük, de már rövidebb ideig, mint az előzőt. Minden palacsinta sütéséhez használunk egy kis „kenőolajat”, hogy ne ragadjon le egyik sem. Tányérra halmozzuk a kész palacsintákat.

2. lépés

Kézi habverővel simára keverjük a következőket: tojássárga, cukor, vaníliás cukor, tejszín, liszt, 1 dl tej. A többi tejet felforraljuk, majd vékony sugárban lassan, állandó kevergetés mellett a tojásos krémhez adagoljuk. Folytonos kevergetés közben besűrítjük, a legjobb ha vízfürdőt teszünk alá, így nem ég le a krém.

3. lépés

Amíg langyos lesz a krém, megmossuk az epreket és felkarikázzuk. A palacsintákat megkenjük a vaníliás krémmel, ráfektetjük az eper darabokat, majd háromszög alakúra hajtjuk a palacsintákat.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 170"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem