Epres tiramisu
Desszertek: Epres tiramisu a sok Tiramisu recept közül.
Elkészítés
1
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a rum felével és a vanília aromával.
2
Később hozzáadjuk a mascarponét, majd addig keverjük, amíg sima és kissé habos nem lesz.
3
Ezután hozzáadjuk a tojásfehérje keményre felvert habját. Óvatosan keverjük bele.
4
A babapiskótákat belemártjuk a kávéba, amibe a maradék rumot hozzáadtuk. Egy tepsibe, vagy üvegedénybe rakjuk szépen a piskótákat.
5
Erre tesszük a szeletelt epret, majd a krém egyik felét. Aztán jöhet még egy sor kávéba mártott piskóta, megint eper és a krém másik fele.
6
A tetejét megszórjuk kakaóporral és díszítjük eperrel.
7
Néhány órára a hűtőbe tesszük. Ezalatt a piskóta megpuhul és az ízek is összeérnek.