Erasmus torta

>

Torta

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz		30 dekagramm
tojás		6 darab
citromlé		2 evőkanál
finomliszt		30 dekagramm
sütőpor		2 evőkanál
rum		2 evőkanál
porcukor		15 dekagramm
tojásfehérje		1 darab
citromhéj		12 dekagramm
kristálycukor		20 dekagramm
vaníliás cukor		1 csomag
citrusféle		10 dekagramm
étkezési keményítő		7 dekagramm

Desszertek: Erasmus torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A Ramát habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és alaposan összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőporos lisztet, az étkezési keményítőt, a sót és a rumba áztatott cukrozott citromhéjat. A masszát beleöntjük a kikent tortaformába. Előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük 175 °C fokon.

2

A megsült tortalapot kihűtjük, aztán leöntjük a fölvert tojásfehérjéből, cukorból és citromléből készült öntettel, melynek sűrűnek kell lennie. A kész tortát citrusfélékkel díszítjük.