Feltöltve:

Erdélyi kókuszos szelet

access_alarm 90
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A barna tésztához

keserű kakaópor3 evőkanál
tojásfehérje5 darab
kristálycukor15 dekagramm
darált dió15 dekagramm
rétesliszt2 evőkanál
Dr. Oetker Sütőpor0.5 csomag

A fehér tésztához

tojásfehérje5 darab
kristálycukor15 dekagramm
kókuszreszelék15 dekagramm
rétesliszt2 evőkanál
Dr. Oetker Sütőpor0.5 csomag

A díszítéshez

kókusz- vagy csokoládéreszelék1 adag

A krémhez

Ráma25 dekagramm
tej3 dl
tojássárgája10 darab
kristálycukor20 dekagramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
vaníliás pudingpor1 csomag

Desszertek: Erdélyi kókuszos szelet a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Először a fehér tésztát készítjük el. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A kókuszreszeléket a liszttel és a sütőporral összekeverjük, és a cukros habba forgatjuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, a masszát kb. 35x30 centisre, egyenletesen rásimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb.15 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Eközben összeállítjuk a barna tésztát. Ehhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a cukrot is. A diót a kakaóval, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, és a cukros habba forgatjuk. Ugyanúgy sütjük meg, mint az előző kókuszos tésztát.

3. lépés

A krémhez a tojássárgát a kétféle cukorral 3-4 perc alatt jól kikeverjük. Először a pudingport, majd a tejet adjuk hozzá, azután szüntelenül kevergetve sűrű krémmé főzzük. Hűlni hagyjuk, végül a Ramát apránként beledolgozzuk.

4. lépés

Következik a sütemény összeállítása. A krém nagyobb részét a kókuszos tésztára kenjük. Erre kerül a barna tészta, amit a maradék krémmel megkenünk.

5. lépés

A tetejét kókusz- vagy csokoládéreszelékkel meghintjük. Egy kicsit állni hagyjuk, hogy összeérjen, végül kockákra vágjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem