Erdélyi szelet

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

finomliszt		0.5 kilogramm
porcukor		20 dekagramm
zsír vagy Rama		15 dekagramm
tojás		1 darab
sütőpor		1 csomag
tej hogy nyújtható legyen		1 kevés

krem

porcukor		7 evőkanál
daraliszt		5 evőkanál
kakaó		5 dekagramm
tojás		1 darab
tej		6 dl
Ráma		20 dekagramm
porcukor		15 dekagramm
vaníliás cukor		2 csomag

Desszertek: Erdélyi szelet a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 5 lapot nyújtunk belőle. Mindegyiket külön-külön megsütjük. A krémhez a tejet, porcukrot, daralisztet, kakaót és a tojást megfőzzük. A 20 dkg Ramát a 15 dkg porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A két mázat összedolgozzuk. Tehetünk bele egy kis rumot is, majd megtöltjük a lapokat, végül csokimázzal leöntjük.