Erdélyi szelet

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

finomliszt	0.5 kilogramm
porcukor	20 dekagramm
zsír vagy Rama	15 dekagramm
tojás	1 darab
sütőpor	1 csomag
tej hogy nyújtható legyen	1 kevés

krem

porcukor	7 evőkanál
daraliszt	5 evőkanál
kakaó	5 dekagramm
tojás	1 darab
tej	6 dl
Ráma	20 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
vaníliás cukor	2 csomag

Desszertek: Erdélyi szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 5 lapot nyújtunk belőle. Mindegyiket külön-külön megsütjük. A krémhez a tejet, porcukrot, daralisztet, kakaót és a tojást megfőzzük. A 20 dkg Ramát a 15 dkg porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A két mázat összedolgozzuk. Tehetünk bele egy kis rumot is, majd megtöltjük a lapokat, végül csokimázzal leöntjük.