Feltöltve:

Eszterházy muffin

50
Könnyű
4 fő
favorite_border 3

Hozzávalók

15 darab muffinhoz

tojásfehérje8 darab
porcukor20 dekagramm
darált dió30 dekagramm
fahéj1 teáskanál
Rama Vajas Íz10 dekagramm
liszt10 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor1 kávéskanál

A diókrémhez

Rama Vajas Íz20 dekagramm
cukor6 dekagramm
tej300 milliliter
vaníliás pudingpor3 dekagramm
darált dió6 dekagramm

A díszítéshez

gőz felett felolvasztott fehércsokoládé5 dekagramm
gőz felett felolvasztott étcsokoládé3 dekagramm
színes szórócukor (elhagyható) 

Sütéshez

Sütési idő 50 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája Muffinsütő

Desszertek: Eszterházy muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

Egy nagy tálban verjük kemény habbá a tojásfehérjéket a porcukorral, majd óvatosan keverjük hozzá a fahéjjal elkevert diót, a sütőporral jól eldolgozott lisztet, majd végül a felolvasztott, langyos Rama Vajas Ízt.

2

A kész tésztát töltsük muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy szilikonformába, a formák háromnegyedéig, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben süssük készre 15-20 perc alatt.

3

Mielőtt kivesszük, ellenőrizzük a muffinokat tűpróbával.

4

Ezután készítsük el a diókrémet. Főzzünk sűrű pudingot a cukorból, tejből és pudingporból, majd olvasszuk fel benne a Rama Vajas Ízt, és keverjük hozzá a darált diót.

5

Ha kissé lehűlt, töltsük habzsákba, pihentessük egy fél órát hűtőszekrényben, majd nyomjuk a krémet a kihűlt muffinok tetejére.

6

Végül csorgassunk rájuk a kissé lehűtött fehér csokoládéból, és díszítsük vékony étcsokoládé csíkokkal. Megszórhatjuk színes szórócukorral is.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem