Éva szelet
Hozzávalók
Rama Vajas Íz | 30 dekagramm | |
---|---|---|
tejföl | 2 dl | |
tojás | 5 darab | |
cukor | 25 dekagramm | |
sütőpor | 1 csomag | |
rétesliszt | 90 dekagramm | |
baracklekvár | 7 dl |
Desszertek: Éva szelet a sok
Elkészítés
1
A lisztet, a cukorral és a sütőporral összekeverjük. Belevagdalunk 25 dkg Rama margarint és hozzáadjuk a tejfölt. A tojásokat szétválasszuk és a sárgáját a tésztához adjuk. A tojásfehérjét kézimixerrel 2 percig négyes majd 3 perc alatt 2-es fokozaton felverjük és félretesszük. Az egészet összegyúrjuk, hogy egy ruganyos tésztát kapjunk. Miután elkészültünk vele a tésztát 4 felé vesszük úgy, hogy 3 egyforma mennyiségű legyen a negyedik pedig kisebb.