Fagyi szelet

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgát a porcukorral kikeverjük, majd kanalanként hozzáadjuk a vizet. Ezután keverjük hozzá a kakaóport és a sütőporos lisztet. Felverjük a tojásfehérjét és hozzákeverjük az alap tésztához.

A kész tésztára a következő krémet simítjuk. A tejben a cukrot és a pudingport elkeverjük, majd felfőzzük. Ha kész, szoba-hőmérsékletű hűtjük, majd belekeverjük a Ramát, amit kockára vágtunk, így könnyeben lesz egynemű a krém. Rásimítjuk a tésztára, végül a habot tesszük rá, majd leszórjuk tortadarával. Hűtőbe tesszük egy fél napra, majd lehet szeletelni.