Feltöltve: 2019-05-06

Fagyi szelet

>

Hozzávalók

Tészta

tojás	5 darab
porcukor	20 dekagramm
feketekávé	8 evőkanál
liszt	20 dekagramm
sütőpor	1 csomag

krem

tej	2 dl
liszt	2 evőkanál
Ráma	1 púpos evőkanál
porcukor	20 dekagramm
tojássárgája	3 darab
vaníliás cukor	2 csomag

Máz

tojásfehérje	3 darab
porcukor	15 dekagramm

Desszertek: Fagyi szelet a sok Fagyi , Fagylalt recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Tészta: az 5 tojássárgát kikeverjük 20 dkg porcukorral, 8 evőkanál fekete kávéval, 20 dkg liszttel, melybe egy sütőport elkeverünk és végül az 5 tojás keményre vert habjával. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

2. lépés

Krém: 2 dl tejet 2 evőkanál liszttel, 3 tojássárgával, 20 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverünk egy Ramát.