Feltöltve: 2019-05-06

Fagyi szelet

>

Hozzávalók

Tészta

tojás		5 darab
porcukor		20 dekagramm
feketekávé		8 evőkanál
liszt		20 dekagramm
sütőpor		1 csomag

krem

tej		2 dl
liszt		2 evőkanál
Ráma		1 púpos evőkanál
porcukor		20 dekagramm
tojássárgája		3 darab
vaníliás cukor		2 csomag

Máz

tojásfehérje		3 darab
porcukor		15 dekagramm

Desszertek: Fagyi szelet a sok Fagyi , Fagylalt recept közül.

Elkészítés

1

Tészta: az 5 tojássárgát kikeverjük 20 dkg porcukorral, 8 evőkanál fekete kávéval, 20 dkg liszttel, melybe egy sütőport elkeverünk és végül az 5 tojás keményre vert habjával. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

2

Krém: 2 dl tejet 2 evőkanál liszttel, 3 tojássárgával, 20 dkg porcukorral és 2 csomag vaníliás cukorral folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzákeverünk egy Ramát.

3

Máz: 3 tojásfehérjét gőz felett kemény habbá verünk.