Fahéjas-almás búgócsiga
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 10 dekagramm |
|---|---|
| liszt | 58 dekagramm |
| alma | 30 dekagramm |
| őrölt fahéj | 1 teáskanál |
| porcukor | 4 dekagramm |
| élesztő | 2 dekagramm |
| kristálycukor | 30 dekagramm |
| nyers tojássárga | 3 darab |
| 2,8 % -os tej | 3 dl |
| vaníliás cukor | 1 csomag |
| citrom reszelt héja | 1 darab |
| asztali só | 1 teáskanál |
Desszertek: Fahéjas-almás búgócsiga a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
1. lépés
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk.
2. lépés
Az élesztőt egy kevés tejben feloldjuk, majd a tészta többi hozzávalóival tésztává gyúrjuk és alaposan kidolgozzuk. Meleg helyre téve kelesztjük.
3. lépés
Miután megkelt, a tésztát bőven lisztezett deszkára borítjuk és egy 70x60 cm-es téglalap alakú lapot nyújtunk belőle.
4. lépés
Egy ecsettel a tészta teljes felületére rákenjük az olvasztott Ramát.
5. lépés
Ráhintjük az előre összekevert kristálycukor, és fahéj keverékét.
6. lépés
A tésztát 4 db 15x70cm-es csíkra vágjuk, majd felcsavarjuk a csíkokat. Kevés liszttel meghintjük a rudakat és egymás mellé rendezzük őket.
7. lépés
Ezután langyos vízbe mártott késsel 1,5 cm széles csíkokra vágjuk őket. A csigákat élükre állítjuk és enyhén domborúra nyomjuk a kezünkkel.
8. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Miután megkeltek, előmelegített sütőben 210 °C-on 12-15 perc alatt megsütjük.
9. lépés
Elkészítjük az almatölteléket: meghámozzuk az almát, egy serpenyőbe reszeljük, fahéj és cukor hozzáadásával addig pároljuk, amíg a leve elpárolog.
10. lépés
A kisült csigákat megtöltjük az almatöltelékkel egy kiskanál segítségével.
Hasonló receptek
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti
szerző:Nagyon Süti