Fahéjas keksz

A tojást a cukorral és a vaníliacukorral eldolgozzuk, majd hozzákeverjük a sót, a fahéjat, a Ramát és a sütőporral elvegyített lisztet.

180 fokra előmelegítjük a sütőt és sütőpapírral kibéleljük a tepsit.

Diónyi darabokat csípünk a tésztából, golyókat formázunk belőle, kissé kilapítjuk, majd és a sütőpapírra helyezzük és 6-8 perc alatt készre sütjük.

A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd jól záródó edénybe, vagy fémdobozba tesszük.