Fahéjas-mézes szelet

30

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

Krémhez

vaníliás pudingpor		2 kupica
tej		6 dl
porcukor		15 dekagramm
Ráma		25 dekagramm
vaníliás cukor		1 csomag
őrölt fahéj		1 kávéskanál

Tésztához

finomliszt		40 dekagramm
porcukor		10 dekagramm
Ráma		5 dekagramm
tojás		2 darab
méz		3 evőkanál
cukrozatlan kakaópor		2 evőkanál
szódabikarbóna		1 teáskanál
őrölt fahéj		1 teáskanál

Tetejére

porcukor		5 dekagramm
cukrozatlan kakaópor		4 dekagramm
tej		1 kevés

Desszertek: Fahéjas-mézes szelet a sok

Elkészítés

1

A tésztához gőz felett megolvasztjuk a Ramát, majd hozzákeverjük a mézet, a porcukrot, a tojást, a kakaót és a fahéjat. Ha szépen egyneművé vált, hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is és tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és kb. 1 órára hűtőbe tesszük.

2

A pudingport a tejjel megfőzzük, a Ramát habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a fahéjjal, majd a kettőt alaposan összedolgozzuk.

3

A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk és mindegyiket kb. 26x30 cm-s lappá nyújtjuk, villával megszurkáljuk, majd tepsi hátán megsütjük.

4

A lapokat megtöltjük a krémmel. A porcukrot és kakaóport kevés tejjel összefőzzük és a sütemény tetejére kenjük. Másnap szeleteljük.