Fánk Emyke módra

>

Fánk

40

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája	2 darab
cukor	2 evőkanál
só	1 csapott mokkáskanál
élesztő	1 kocka
langyos tej	5 dl
finomliszt	70 dekagramm
olaj a sütéshez	1 adag

A töltelékhez

szilvalekvár	1 darab
porcukor	1 darab
vaníliás pudingpor	1 csomag

Desszertek: Fánk Emyke módra a sok Fánk recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Egy tálba beleöntöm a langyos tejet, a cukrot, az élesztőt és felfuttatom.
Ha ez megvan, akkor hozzáadom a sót, a 2 tojássárgáját és öszekeverem egy kicsit.
Apránként adagolom hozzá a lisztet és közben kevergetem. Puha kell hogy legyen a tészta, mert akkor lesz finom.

2. lépés

Egy másik tálat kiolajozok és beleteszem a tésztát, a tetejét megszórom liszttel, letakarom, és meleg helyen hagyom, hogy megkeljen.
Körülbelül fél óráig kelesztem, ha még nem jött fel eleggé, akkor még hagyom had keljen.