Feltöltve:

Fatörzs szelet

0
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

citrom reszelt héja

Töltelék

vanilincukor0.5 csomag
csokoládé15 dekagramm
tej4 dl
porcukor25 dekagramm
tojássárgája5 darab
Ráma25 dekagramm

Tésztához

tojásfehérje kemény habja5 darab
sütőpor0.5 csomag
zsemlemorzsa2 marék
vanilincukor0.5 csomag
cukor15 dekagramm
tojássárgája5 darab

Desszertek: Fatörzs szelet a sok Fatörzs recept közül.

Elkészítés

1

5 tojássárgáját 15 dkg cukorral félóráig, habzásig keverünk, majd 1/2 cs. vanillincukrot, 2 marék zsemlemorzsát, fél cs. sütőport és az 5 tojás kemény habját keverjük hozzá. Papírral bélelt nagyobb tepsiben vékony piskótalapot sütünk, közepes tűznél. Sütés után a lapokat a tepsi hosszában tenyérnyi széles csíkokra vágjuk. Őzgerincformát veszünk elő, melybe 1 réteg piskótalapot helyezünk, vastagon megkenjük az alábbi Ramás, csokoládékrémmel, utána ismét piskótalapot fektetünk a formába. Újra réteget kenünk a krémből. Ezt addig folytatjuk, míg a forma tele lesz. Ekkor kevés töltelékkel megkenve, egy db piskótaszelettel betakarjuk. Végezetül, ha kis gondot fordítunk a töltelékkel való munkára, a kész, s hideg helyen teljesen átfagyott sütemény (felszeletelve) olyan lesz, mint egy hosszában félbevágott fatörzs. Töltelék: 5 tojássárgáját 25 dkg porcukorral, 4 dl tejjel, 15 dkg csokoládéval, 1/2 cs. vanillincukorral sűrűre főzzük állandó keverés mellett. Keverve kihűtjük és 25 dkg habosra kikevert Ramát teszünk hozzá. A kész, kiborított süteményt a töltelékkel kenjük meg kívülről, és hosszában villával hullámos vonalat húzunk díszítésül.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem