Fekete Erdő Torta

>

Torta

80

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

tojás	6 darab
liszt	6 púpos evőkanál
cukor (diétázóknak, illetve cukorbetegeknek 5 evőkanál édesítőpor)	6 evőkanál
sütőpor	1 csomag
kakaópor	3 evőkanál

Desszertek: Fekete Erdő Torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Készítsünk piskótát! Tojást szétválasztjuk , a Fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját külön edényben habosítjuk hozzáadjuk a cukrot ill. édesítőt és a sütőport ! Mikor kész a Habhoz adagoljuk lassan félkört formázva a fakanállal a lisztet és a tojás sárgájás keverékünket! Szép simára összedolgozzuk.

2. lépés

Kivajazott illetve sütőpapírral ellátott kerek sütőformába tesszük kb 24-30cm átmérőjű! 180C előmelegített sütőbe tesszük majd 200C-on 40-45 percet sütjük.

3. lépés

Eközben a tejhez hozzáadjuk a Habport és kemény tejszínhabot készítünk! Egynegyed részt félre teszünk a díszítéshez. Majd hűtőbe tesszük!

4. lépés

Miután készen van a piskóta kivesszük a sütő formából (persze ha kihűlt) és 3 részre vágjuk ( Vízszintesen)

5. lépés

A meggymag levét főzőedénybe tesszük és elkezdjük melegíteni majd hozzáadjuk a zselatinport majd mikor elkezd csillogni a lé (sűrűsödik) levesszük a tűzhelyről a tortaforma alját visszatesszük a formába és a zselatint ráöntjük! A meggy egy részével megszórjuk (pár darab kivételével a díszítéshez
és a következő réteghez) Majd hozzáadunk egy rész tejszínt!

6. lépés

Ráteszünk még egy réteg tortalapot amire tejszínt teszünk és meggyel meghintjük, Végül az utolsó tortalapot is rátesszük! A kész tortát Díszítjük habbal, csokitörmelékkel és a maradék meggyel! Ezt fagyasztóba tesszük 15-20 percig a szilárdulás miatt! Miután lefagyasztottuk a tortaformát kicsatoljuk a kezünk melegével kicsit meggyengítjük a szélét és csokireszelékkel díszítjük!