Feltöltve:

Fekete-erdő tortácska vanília jégkrémmel

60
Közepes
4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz25 gramm
víz14 gramm
tojás5 darab
tejszín80 gramm
zselatin5 gramm
porcukor50 gramm
kristálycukor100 gramm
étcsokoládé50 gramm
sima liszt70 gramm
meggybefőtt100 gramm
kakaópor15 gramm
cseresznyepálinka50 gramm
tejszínhab150 gramm
Carte d'Or Vanília200 gramm
meggy lekvár50 gramm
meggy szósz80 gramm
vanília szósz80 gramm
kukorica keményítő30 gramm

Desszertek: Fekete-erdő tortácska vanília jégkrémmel a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

Az egész tojásokat, a 100g cukrot, és a 15g vizet jó habosra felmelegítjük vízgőz felett, majd kihűlésig habbá keverjük.

2

A lisztet, kakaóport, kukorica keményítő összekeverjük, majd a felvert tojásokhoz keverjük lazám. Keverés közben hozzáadjuk az olvasztott margarint.

3

Sütőpapírral kibélelt tepsiben 200 fokos sütőben 9 percig sütjük a masszát. Ha kihűlt, kiborítjuk a tepsiből, eltávolítjuk a sütőpapírt, és hosszában kettévágjuk.

4

Meggy lekvárral bekenjük az egyik kakaós lapot. A csokoládét megolvasztjuk és hozzákeverjük a porcukrot, majd a felvert tejszínhabot és a lekvárral lekent piskótára egyenletesen elosztjuk a keveréket.

5

A meggybefőtt felét rászórjuk, ráhelyezzük a másik kakaós lapot. Megszórjuk a maradék meggybefőttel, erre kerül a következő krém: összekeverjük a cseresznyepálinkát a porcukorral, a vízben felolvasztott zselatinnal, és a felvert tejszínhabbal.

6

Hűtőben megdermesztjük a süteményt. Majd kockákra, hosszúkásra vágjuk, vagy nagyobb piskóta szaggatóval kis tortácskákat szúrunk belőle.

7

A tányér közepére a meggy szószból és a vanília szószból két csepp formát alakítunk ki. A bal oldalra rakjuk a fekete-erdő tortácskát, csoki hánccsal és piros cseresznyével díszítve a tetejét. A másik oldalra fehér csokiháncsot szórunk, erre tesszük rá a vanília jégkrém gombócot és kakaóporral megszórjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

45"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem