Feltöltve:

Feketeerdei meggytorta

access_alarm 90
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A piskótatortalaphoz

tojás7 darab
cukor7 evőkanál
finomliszt6 púpos evőkanál
kakaópor1 púpos evőkanál

A tejszínes töltelékhez

zselatin1 púpos evőkanál
tejszín6 dl
cukor2 evőkanál

Az oldalára

csokiforgács vagy szeletelt mandula8 dekagramm

A tetejére

meggybefőtt16 darab
tejszín1 dl

A meggyes töltelékhez

meggylé, vagy meggybefőttlé3 dl
vaníliás pudingpor1 csomag
cukor6 dekagramm
lecsepegtetett meggybefőtt1 pohár

Desszertek: Feketeerdei meggytorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojások sárgáját a cukor 1/3-ával kikeverjük. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. A két masszát lazán egymásba forgatjuk, közben a kakaós lisztet is hozzáadjuk. 24 cm-es torta formában sütjük 170 fokon 45 percig. Kihűlés után 3 lapra vágjuk. A meggylét a cukorral és a pudinggal sűrű krémmé főzzük, a tűzről lehúzva belekeverjük a meggyet. A zselatint 1 dl hideg vízbe áztatjuk, majd melegítve feloldjuk és kicsit hűlni hagyjuk. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, egy keveset a zselatinhoz keverünk, majd a zselatint a tejszínbe keverjük. Ezután két piskótalapot egymás mellé teszünk. A tejszínt nagy, sima csővel ellátott tortadíszítőbe, vagy zsákba töltjük, majd a két lapra és a szélére, valamint jó egy ujjnyira beljebb karikát nyomunk vastagon. A tejszínből maradjon a torta oldalára és a tetejére is. A tejszínkarikák közé rakjuk kanállal elosztva a meggyes krémet, egyforma magasan. A két lapot egymás fölé rakjuk és az üres tortalapot ráborítjuk. A félretett tejszínnel bevonjuk vékonyan a tetejét és az oldalát. Hűtőben 3-4 óráig dermesztjük. Utána díszítjük felvert tejszínhabrózsákkal, szeletenként 1-1 meggyszemmel és csokiforgáccsal az oldalát.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem