Feketeerdő torta

>

Torta

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

kakaópor (cukrozott)	3 evőkanál
liszt	60 dekagramm
vaníliakivonat	2 teáskanál
ecet (10 %-os)	2 evőkanál
olaj	3 dl
víz	5 dl
szódabikarbóna	2 teáskanál
sütőpor	2 teáskanál
barna cukor	30 dekagramm

A díszítéshez

szép meggy	1 pár szem
csokoládé (tej, vagy ét)	1 tábla

A töltelékhez

üveg meggyaroma	1 kis
tejszín	500 milliliter
étkezési keményítő	3 evőkanál
őrölt fahéj	1 csipetnyi
porcukor	3.5 evőkanál
üveg (kb. 7 dl-es) meggybefőtt	1 nagy

Desszertek: Feketeerdő torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet egybeszitáljuk a sütőporral és szódabikarbónával, majd összekeverjük a cukorral és a kakaóporral. A vizet és az olajat, valamint az ecetet egybeöntjük. Belekeverjük a száraz hozzávalókba. A tésztát vaníliakivonattal ízesítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Az üveg meggyet feltesszük egy edénybe főni 3 kanál étkezési keményítővel és porcukorral. Addig főzzük, amíg puding állagú nem lesz, majd hozzáadjuk a meggyes aromát, végül kihűtjük a krémet.

3. lépés

A tortalapot háromfelé vágjuk. Óvatosan bánjunk a tortalapokkal, mert könnyen törik. A tejszínt kemény habbá verjük. Az első lapot megkenjük a meggyes krémmel, majd rákenjük a tejszínt. Rárakjuk a második lapot, ezt is megkenjük a meggyes krémmel és a tejszínnel. Végül beborítjuk a harmadik lappal, amit megkenünk tejszínnel és meggyszemekkel, valamint reszelt csokival díszítjük.