Feketeerdő torta

1. lépés

Sütünk egy kerek 26 cm-es piskótát a lisztből, a cukorból és a tojásokból. Ha kihűlt 3 részre vágjuk. A meggyszemeket kettévágjuk, levét felfogjuk és kiegészítjük annyi vízzel, hogy 6 dl legyen. Ezt a levet a 2 cs. pudingporral, a cukorral és a vaníliás cukorral felfőzzük, majd még melegen belekeverjük a lecsepegtetett meggyet, amit fahéjjal ízesítünk. Az alsó lapot megkenjük a felvert tejszínhabbal, nem kell olyan vastagon, majd erre a meggyes zselét teszünk, erre megint tejszínhab. A középső lapot rátesszük és megismételjük a másik lappal is, majd bevonjuk az egészet a többi tejszínnel és tetszés szerint díszíthetjük.