A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzátesszük a cukrot és a tojások sárgáját. Ezután belekeverjük a lisztet és a kakaóport. A töltelékhez a meggylevet a pudinggal és a cukorral megfőzzük, majd belekeverjük a meggyet. A tejszínt kemény habbá verjük. Összeállítjuk a tortát. A piskótát 3 lapra vágjuk. Az alsó lapot megkenjük a meggyes krém felével és valamennyi tejszínhabbal, rátesszük a második lapot, majd ugyanígy teszünk. Rátesszük a harmadik lapot és a maradék tejszínhabbal bevonjuk az egész tortát. A tetejét és az oldalát csokiforgáccsal díszítjük.
