A tojásokat a margarinnal jól elkeverjük, hozzáadjuk a porcukrot, a szalakálit, a citrom levet és a lisztet, majd az egészet jól összegyúrjuk. A tésztát félujjnyi vékonyra kinyújtjuk és különféle formákra szaggatjuk. Tojásfehérjével megkenjük és díszítjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Lehet tölteni lekvárral ha kettőt összeragasztunk.
