Flóra torta

A piskótát előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Egy másik tálban a sárgáját összekeverjük a többi alapanyaggal és ha összekevertük a fehérjét is hozzáöntjük és összekeverjük. De ezt nem szabad robotgéppel, mert összetörik a hab. A krémhez a tojásfehérjét és a cukrot kemény habbá verjük. A pudingot keményre főzzük és mikor már majdnem kész, lehúzzuk a lángról és beleöntjük a cukros tojásfehérjét. Jól elkeverjük és kb 1 percig még főzzük. Ha a piskóta kihűlt kettévágjuk és beletöltjük a krémet. A tetejére rakhatunk étcsokit.