Fokhagymás, sonkás muffin

>

Muffin

45

Könnyű

1 fő

2

Hozzávalók

A tésztához

Fokhagyma	5 gerezd
petrezselyem	1 csokor
Metélőhagyma	0.5 csokor
kisebb vöröshagyma	1 darab
főtt, füstölt sonka	15 dekagramm
finomliszt	25 dekagramm
Sütőpor	1 csomag
Só	0.5 teáskanál
őrölt feketebors	0.5 teáskanál
Tojás	2 darab
Ráma	10 dekagramm
tej	2 dl
reszelt sajt	10 dekagramm

A forma kikenéséhez

Ráma	2 dekagramm

Egyéb

Sós

Piknikre Való

Desszertek: Fokhagymás, sonkás muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A fokhagymát, a petrezselymet, a metélőhagymát és a vöröshagymát nagyon apróra vágjuk. A sonkát 4-5 milliméteres kockákra aprítjuk. A lisztet a sütőporral, a sóval és a borssal összeforgatjuk. A tojást az olvasztott, de nem meleg Ramával és a tejjel felverjük, majd a sütőporos liszttel, a felaprított hozzávalókkal és 3-4 deka reszelt sajttal összekeverjük.

2. lépés

Egy közepes muffin sütő mélyedéseit Ramával kikenünk, de papírkosárkákkal is kibélelhetjük. A fokhagymás masszával a háromnegyedükig töltjük. A maradék sajtot a tetejükre szórjuk.

3. lépés

Előmelegített sütőben, jó közepes lánggal (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) kb. 20 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk 5 percig, majd a muffinokat azon melegében tálaljuk.