Feltöltve:

Fonott kakaós kalács

access_alarm 90
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt90 dekagramm
élesztő4.5 dekagramm
tojássárgája3 darab
tojásfehérje2 darab
étolaj3 evőkanál
1 teáskanál
porcukor3 evőkanál
kakaópor2 evőkanál
tej0.5 dl

A kalács lekenéséhez

tojássárgája1 darab
tej1 kevés

A kalácstészta lekenéséhez

olaj1 darab

Desszertek: Fonott kakaós kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt cukros tejben megfuttatjuk, majd összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgával, a tojásfehérjével, a sóval és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepes keménységű kelt tésztát kapjunk.
Amikor már egyenletes,"szálas" a tészta, beledolgozzuk az olajat is, majd a tésztát megfelezzük.




2. lépés

Az egyik marad fehéren, a másikba beledagasztjuk a tejjel összekevert kakaót. Jól kidolgozzuk és külön edényben mind a két tésztát a duplájára kelesztjük.

3. lépés

A megkelt tésztákat, a kakaósat és a világosan hagyottat is 4 részbe vágjuk. Mindegyik tésztát téglalap alakúra sodorjuk és olajjal lekenjük.
Egy világos, megkenve olajjal, ráfektetve a kakaós. Sodrófával rásodorjuk hogy összetapadjon, majd feltekerjük, mint a bejglit. Mindegyiknél így járunk el. Minden 2.-nál alul van a kakaós és rátesszük a sárgát.

4. lépés

A következőnél a sárga van alul és rajta a kakaós lap. 2-2 rudat összefonunk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Újból kelesztjük addig amíg a tepsit ki nem tölti. A tejet a tojássárgával összekeverjük és a kalácsunkat lekenjük.

5. lépés

Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük, ha barnulna, fóliával a tetejét letakarjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 175"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 130"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem