Feltöltve:

Fonott kalács

access_alarm 100
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz8 dekagramm
tojás4 darab
tej7 dl
porcukor3 evőkanál
sima liszt1 kilogramm
szárított élesztő2 csomag

Desszertek: Fonott kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

1 dl meleg tejben futtassuk föl az élesztőt. A másik 6 dl tejet is melegítsük fel egy kicsit. A Rama margarint olvasszuk föl.

2. lépés

A lisztet öntsük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a felfutott élesztőt, a porcukrot, az olvasztott Rama-t, a többi meleg tejet és pár csipet sót. Jól keverjük ki a tésztát. Ne legyen túl lágy, de túl kemény sem. Ha szükséges, adjunk még hozzá lisztet, vagy ha túl kemény lett, akkor egy pici tejet.

3. lépés

Dagasszuk ki kézzel legalább fél órán keresztül. Akkor van kész, ha már könnyedén leválik a tál széléről a tészta, illetve dagasztás közben már szépen "hólyagosodik". Ezután fedjük le egy konyharuhával, és tegyük meleg helyre legalább fél órát kelni.

4. lépés

Majd gyúrjuk át egy pár perc alatt még egyszer. Osszuk el a tésztát 4-felé. Minden gombócot pedig előbb félbe, majd 3 részbe. Így lesz 4 db 6-os fonatú kalácsunk.

5. lépés

Fonjuk meg a kalácsokat és tegyük őket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. (Valószínű, hogy egyszerre majd csak 2 db kalácsot tudunk megsütni. A kalácsokat kenjük be a felvert tojással és hagyjuk egy pár percet még pihenni.

6. lépés

Ezután tegyük kb. 100 fokos sütőbe őket kb. 5 percre, míg a tojás rászárad a kalács felületére, majd pedig tekerjük föl a hőmérsékletet 190 fokra. Süssük kb. 20 percig, míg szép fényes barna lesz a kalácsok teteje.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 170"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem