Feltöltve:

Fonott kalács, mazsolával

access_alarm 45
cake Közepes
person_outline 10 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz5 dekagramm
tojás2 darab
cukor8 dekagramm
tej2 dl
liszt50 dekagramm
élesztő5 dekagramm

Desszertek: Fonott kalács, mazsolával a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 1. lépés képe

Langyosítsunk meg a tejet egy kis cukorral, és morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk, hogy felfusson. A margarint olvasszuk fel, és hagyjuk hűlni.

2. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 2. lépés képe

A lisztet tegyük egy nagy tálba. Óvatosan törjük fel a tojásokat (érdemes egyenként külön tál felett, nehogy egy rossz tojás miatt kárba vesszen a többi alapanyag).

3. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 3. lépés képe

Az egyik tojásból tegyünk félre kevés fehérjét a kalács megkenéséhez, a többit és a teljes másik tojást adjuk a liszthez. A cukrot, a margarint és a felfutott élesztőt és tegyük a tálba (ízlés szerint a mazsolát is). A végén lágy tésztát kell, hogy kapjunk. Dolgozzuk ki jól a kelt tésztát. (kb. 5 perc alapos gyúrás)

4. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 4. lépés képe

Meleg helyen, tiszta konyharuhával lefedve kelesszük dupla térfogatúra, kb. 30-35 perc alatt.

5. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 5. lépés képe

A sütőt melegítsük elő 180 fokra (közepes fokozat a gázsütőn). Egy nagy tégla formát béleljünk ki sütőpapírral.

6. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 6. lépés képe

A megkelt tésztát néhány mozdulattal gyúrjuk át. Vágjuk három egyenlő darabra, ezeket formázzuk kukaccá. Fonjuk össze. Tegyük bele a formába (vagy sütőpapírral bélelt tepsibe), kenjük meg a tetejét a félretett fehérjével és hagyjuk másodszor is kelni 10 percet.

7. lépés

Fonott kalács, mazsolával elkészítés 7. lépés képe

35 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha nagyon pirulna a teteje, takarjuk be egy sütőpapírral.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 170"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem