Francia krémes

A két lapot megsütjük. Az egyik lapot bekarcoljuk, keresztbe, hosszába és kijelöljük a leendő kockákat. Az alsó lapot beletettem egy nagy tepsibe és a krémet rásimítottam. A növényi tejszínt keményre felvertem és a krémre simítottam. Karamellmáz: fél tk. nescafét 5 ek. tejben feloldjuk és 20 dkg porcukrot hozzáadva kis lángon folyamatosan kevergetjük. Ha besűrűsödik levesszük a tűzről és 7 dkg Ramát keverünk hozzá. A felső lappal lefedjük és a karamellmázat rásimítjuk. A mázat is késsel vagdossuk be, hogy szelhető legyen.