Fügés palacsinta
Fügés palacsinta
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person5 fő

Hozzávalók:

  • tojássárgája - 1 darab
  • tojás - 4 darab
  • citromlé - 1 teáskanál
  • olívaolaj - 3 evőkanál
  • cukor - 1 csipetnyi
  • tej - 3 dl
  • liszt - 25 dekagramm
  • só - 1 csipetnyi
  • szódavíz - 1 dl
  • narancslikőr - 1 teáskanál
  • füge - 4 darab
  • fügelekvár - 10 dekagramm

Elkészítés:

  1. A hozzávalókat előkészítjük. A tojásokat felverjük és hozzáadjuk a tej felét, majd a lisztet. A fügét megtisztítjuk, villával összetörjük, majd a palacsintatésztához adjuk. Hozzáöntjük a maradék tejet és a szódavizet. Belekeverjük az olívaolajat, a citrom levét, a sót és a cukrot, majd kisütjük a palacsintákat.
  2. Megtöltjük a narancsos fügelekvárral. Tálaláskor egy evőkanál fügelekvárhoz hozzákeverjük a narancslikőrt és a palacsinták mellé öntjük.