Feltöltve:

Fűszeres csokoládés torta

120
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Csokis piskótakarikához

tojás8 darab
cukor0.16 kilogramm
liszt0.32 kilogramm
felolvasztott csokoládé0.05 kilogramm
sütőpor0.5 dekagramm

Krémhez

tejszín6.5 dl
habfixáló0.02 kilogramm
porcukor0.05 kilogramm
fahéj0.5 dekagramm
valódi csokoládé0.35 kilogramm
szerecsendió0.5 darab

Desszertek: Fűszeres csokoládés torta a sok csokitorta recept közül.

Elkészítés

1

A piskótakarikához a tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgát egy kevés cukorral habosra keverjük, a cukor maradék részével a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A csokoládét felolvasztjuk és belecsorgatjuk a kihabosított tojássárgába, majd hozzáadjuk a fehérjéből vert habot. Miután óvatosan összekevertük, finoman belekeverjük a lisztet és a sütőport. Tortaformában, 180 C°-os sütőben kb. 30 percig sütjük. A krém elkészítéséhez a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval felverjük, 1/4-ét félretesszük a díszítéshez, míg a maradékba belekeverünk 15 dkg csokoládét, a fahéjat és a szerecsendiót. A kihűlt piskótát négybe vágjuk, a csokis tejszínnel megtöltjük, majd a maradék 20 dkg csokoládéval áthúzzuk, a tejszínnel díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem