Feltöltve:

Fűszeres-narancsos alagút

access_alarm 60
cake Könnyű
person_outline 5 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

a fűszeres piskótához

tojás5 darab
kristálycukor10 dekagramm
liszt10 dekagramm
mézeskalács fűszerkeverék0.25 kávéskanál
Rama Vajas Íz5 dekagramm

A krémhez

tej2.5 dl
Dr. Oetker eredeti Puding Vaníliás3 dekagramm
kezeletlen narancs reszelt héja1 darab
Rama Vajas Íz20 dekagramm
porcukor15 dekagramm

A díszítéshez

ét bevonó5 dekagramm
kezeletlen narancs1 darab

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 175 °

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből és az összes kristálycukorból kemény habot verünk.

2. lépés

Óvatosan hozzákeverjük a tojások sárgáját, majd a felolvasztott Rama-t, végül lazán beleforgatjuk a fűszerrel elkevert lisztet.

3. lépés

A tésztából 28x30 cm-es lapot sütünk, előmelegített sütőben, 175 fokon. A sütés után levágunk belőle egy 28x13 cm-es csíkot, ez lesz a sütemény alja. A másik darabbal kibéleljük az őzgerinc formát.

4. lépés

A krémhez a pudingporból, a tejből és a reszelt narancshéjból pudingot főzünk. A tej egy részét kikeverjük a pudingporral, a többi tejet pedig felforraljuk a reszelt narancshéjjal. Ha felforrt a tej, hozzáöntjük a pudingporos keveréket, majd folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.

5. lépés

A porcukrot kihabosítjuk a Rama-val majd belekeverjük a kihűlt pudingot. A kész krémből félreteszünk 5 evőkanálnyit a díszítéshez, a maradék krémet pedig a piskótával kibélelt formába töltjük.

6. lépés

A 28x13 cm-es piskótalapot a krémre helyezzük. Hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap a maradék krémmel lekenjük kívülről, és ízlés szerint díszíthetjük csokoládéval vagy narancs szeletekkel, megszórhatjuk fahéjjal.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 35"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 15"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem