Fuxi sütije
Hozzávalók
A tésztához
tojás | 6 darab | |
---|---|---|
cukor | 12 evőkanál | |
liszt | 10 evőkanál | |
kakaó | 2 evőkanál | |
Dr. Oetker Sütőpor | 1 csomag |
A krémhez
tej | 1 liter | |
---|---|---|
vaníliapuding | 3 csomag | |
vaníliás cukor | 2 csomag | |
Rama Vajas Íz | 25 dekagramm | |
porcukor | 20 dekagramm | |
vajas keksz | 1 csomag | |
tej | 2 dl | |
rumaroma | 0.5 üvegcse |
A mázhoz
porcukor | 20 dekagramm | |
---|---|---|
kakaó | 2 evőkanál | |
forró víz | 3 csapott evőkanál | |
vaj | 5 dekagramm |
Desszertek: Fuxi sütije a sok Sütemények recept közül.
Elkészítés
A 6 tojássárgáját 6 evőkanál vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a 10 kanál liszttel elkevert kakaót és a sütőport. A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük és a két masszát könnyedén összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben, 180 fokon úgy sütjük, mint a piskótát 20-25 perc.
Krém: A tejet a pudinggal és a vaníliás cukorral megfőzzük. A Ramát a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. Rákenjük a kihűlt tészta tetejére, majd a rumos tejben mártott kekszeket sorba rakjuk a krém tetején.
A csokimázat hidegen kikeverjük, a porcukrot a kakaóval összekeverjük, majd hozzáadjuk a forró vizet és végül a vajat. Jól kikeverjük és rákenjük a kekszek tetejére. A tetejére még egy kis fehér csokit is csurgathatunk.