Feltöltve:

Gesztenyés-meggyes piskótatekercs

access_alarm 60
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A piskótához

tojás4 darab
cukor12 dekagramm
liszt12 dekagramm
1 csipetnyi
sütőpor1 teáskanál

A töltelékhez

gesztenyemassza25 dekagramm
csokoládé10 dekagramm
étolaj1 csapott mokkáskanál
növény tejszín3 dl
magozott meggybefőtt vagy mirelit meggy0.5 pohár

A díszítéshez

tejszín1 darab
meggy1 darab
fehér csoki1 tábla
mandulaaroma2 csepp

Desszertek: Gesztenyés-meggyes piskótatekercs a sok Piskótatekercs recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a csipet sóval és a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a tojássárgákat, tovább keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.

2. lépés

Kibélelünk egy 30x40 cm-es gáztepsit sütőpapírral, majd a tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk és melegen feltekerjük. A ruhában feltekerve hagyjuk kihűlni.

3. lépés

Közben elkészítjük a krémet: a tejszínt kemény habbá verjük, a csokoládét az olajjal gőz fölött felolvasztjuk. A gesztenyemasszát pürésítjük, majd hozzáadjuk a csokoládét is. A tejszínből egy keveset félreteszünk a díszítéshez. A többi tejszínt hozzákeverjük a csokis masszához.

4. lépés

A piskótát a konyharuhából kibontjuk, a krémmel megkenjük, a meggyel megszórjuk és szorosan feltekerjük. Díszítéshez a fehér csokit az olajjal gőz felett kiolvasztjuk, 1-2 csepp mandulaaromát cseppentünk hozzá, ezért lesz zöld és a piskótára egy kis kanállal ide-oda csurgatjuk.

5. lépés

A keményre vert, maradék tejszínhez egy-pár csepp meggylét keverünk és díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem